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mit Patisserie
Country Diary ist dafür die perfekte Basis
einem Hauch Hefe und feiner Lössboden-Mineralität hinzu
91 cm · Tiefe: ca
trägt der Schrank die Spuren vergangener Jahrzehnte voller Stolz: kleine Kerben
Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC 2020 1,5L BIO österreich mit PatisserieDer Clos Bru ist ein Monopole von beeindruckender Geschichte eine ummauerte Parzelle, die seit Jahrhunderten im Besitz des Chteau de Bru ist. Athnas de Bru fuehrt die biodynamische Tradition hier mit grosser Hingabe fort. Der Boden aus Kimmeridgium Kalkstein, gespickt mit fossilen Austernschalen, praegt den Wein unverkennbar. Innerhalb der alten Mauern herrscht ein eigenes Mikroklima, das den Trauben eine besondere Reife ermoeglicht. Der 2020er zeigt
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